珈琲の基礎知識

コーヒーの基礎的な部分に関するページになります。

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コーヒーとは?【coffeeについてザックリまとめ!】

コーヒーとは?と言う疑問について、ザックリとまとめ解説した記事になります。コーヒーの発見伝説から三大原種、コーヒーの花や豆について、申し訳ない程度に書いていますので時間がある方はぜひ見て下さい!
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スペシャルティコーヒーとは?その基準や定義、スペシャリティとはどう違うのか?

スペシャルティコーヒーとは?その基準や定義、スペシャリティとはどう違うのか?それらの疑問について当ブログで解説しています。また、スペシャルティコーヒーが飲める方法、通販やスタバなどについても記載しています。
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【最高級コーヒー】コピルアクコーヒーとは?味わいや香り、値段がなぜ高いのか?

最高級のコーヒーであるコピルアクについて解説しています。コピルアクの起源から、なぜ飲まれる様になったのか?味わいや香りなどの特徴について記載しています。
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日本人が復活させた幻のトラジャコーヒーってなに?【味や香り特徴など】

日本人が復活させた幻のコーヒー豆、トラジャコーヒーについてまとめてみました。生産地、味や香りなどの特徴、日本のコーヒー企業によって復活したことなどを書いています。
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マンデリンコーヒーとは?味や香りその特徴、焙煎について!

独特な風味と苦味を持ち日本人好みのマンデリンコーヒーについて、味や香りその特徴、焙煎について解説してみました。今では浅煎り豆が主流になっていますが、マンデリンは今でも根強い人気があります。そんなマンデリンについて少しでも興味を持ってくれればと思います。
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ブルーマウンテンコーヒーってなに?味や香りなどの特徴、産地や値段など!

ブルーマウンテンコーヒーってなに?そんな疑問について当ブログで解決していきます。味や香りなどの特徴、産地や値段などについて記載、また、おすすめのブルーマウンテンの缶コーヒー、インスタントコーヒーなどについても紹介しています。
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キリマンジャロコーヒーって何?産地や味、香りなどの特徴について!

キリマンジャロコーヒーとはなんなのか?産地や味、香りなどの特徴について解説してみました。また、僕のオススメするキリマンジャロの缶コーヒーとインスタントコーヒについても書いてあるので、よければそちらもご覧ください!
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モカコーヒーとは?カフェモカとは違うの?産地による種類や味の特徴について解説!

モカコーヒーとはなにか?カフェモカと違うのかどうかを解説、産地による種類やモカコーヒーの味の特徴、コーヒーの起源についても当ブログに記載しました。
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コーヒー豆の有名な産地や銘柄について、味や香りなどの特徴について解説してみた!

コーヒー豆の産地や銘柄をブログ記事として解説してみました。コーヒー豆の銘柄として有名な中南米のブルーマウンテンやアフリカのキリマンジェロなどについて書かれています。
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ニュークロップとオールドクロップの違いは何?

ニュークロップとオールドクロップの違いについて解説、その他にもカレントクロップやパーストクロップについても詳しく解説しニュークロップとオールドクロップで焙煎状況はどうなのかについても記述しました。
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